Pogača z breskvami in figami
Sestavine: 8 zrelih fig, 4 breskve, 10 dag keksov petit beurre, 5 ??lic mandljev, 3 jajca, 6 dag sladkorja, 2 ??lički moke, 1 ??lica ruma, 5 dag masla + za pekač, sladkor za posipanje.
Breskve olupimo. Kekse zdrobimo. Mandlje nasekljamo in zme??amo s pi??kotnimi drobtinami in jajci.
Vme??amo 5 dag sladkorja, rum, narezane breskve in 5 dag raztopljenega masla. Pekač (premera 22 cm) nama??emo z maslom in potresemo z moko. Vlijemo maso, v katero potem potisnemo oči??čene in prerezane fige. Potresemo s ko??čki masla in preostalim sladkorjem. Za pribli??no pol ure postavimo v pečico, ogreto na 180 st. C. Potresemo s sladkorjem v prahu.
|
