Za solato potrebujemo 20 dag tunine v slanici. Foto: Wikipedia
Sestavine: 25 dag motovilca, 20 dag tunine v slanici, 30 dag drobnej??ega krompirja, 2 ??alotki, 2 paradi??nika, pol ??opka drobnjaka, 1 dl ju??ne osnove, 0,5 dl balzamičnega kisa, 0,5 dl olivnega olja, sol, poper.
Krompir skuhamo v lupinah. Nekoliko ohlajenega olupimo in nare??emo na rezine.
Motovilec očistimo, operemo. Tunino odcedimo in pretlačimo z vilicami. Motovilec, tunino in krompir zme??amo.
?alotki olupimo in nasekljamo. Paradi??nik nare??emo na kocke in ga zme??amo z nasekljanim drobnjakom, ??alotko, ju??no osnovo, balzamičnim kisom, oljem, soljo in sve??e mletim poprom.
Prelijemo solato, zme??amo in takoj postre??emo.
|
