Čokoladna pena s pomarančo
SESTAVINE: 1 l sladke smetane, 400 g čokolade, 50 g pomarančne marmelade ali arancinov, vanilijev sladkor, 20 ml ruma.
PRIPRAVA: V kozici nad vodno kopeljo stopite čokolado in ji prime??ajte rum in vanilijev sladkor. Stopljeno čokolado z me??anjem malo ohladite. Trdo stepite smetano in ji na hitro a ne??no prime??ajte stopljeno čokolado.
Pomarančno marmelado zme??ajte z ??ličko, nato kozarčke do polovice dveh tretjin napolnite s čokoladno peno, dodajte ??lico marmelade in kozarec do vrha napolnite s kremo. Kozarce s kremo ohladite in za dve uri postavite v hladilnik. Okrasite po ??elji.
NASVET: Namesto pomarančne marmelade lahko predhodno v kremo vme??ate arancine (kandirane pomarančne olupke).
|
