Mafini z rumom
SESTAVINE: 150 g rozin, 1 dl ruma, 375 g moke, 2 ??lički pecilnega pra??ka, 75 g grenkega kakava, ??čepec soli, 200 g sladkorja, 2,5 dl sladke smetane, 2 jajci, 90 g zmehčanega masla, 120 g čokoladnih kapljic.
PRIPRAVA: Rozine za 30 minut namočite v rum. Jajci penasto stepite z zmehčanim maslom. V drugi posodi zme??ajte moko, sladkor, pecilni pra??ek, sol in kakav. Nato v suho zmes vlijte rum z rozinami, smetano in penasto stepena jajca z maslom. Dobro preme??ajte in na koncu dodajte ??e čokoladne kapljice - lahko uporabite tudi čokolado, narezano na majhne ko??čke.
S pripravljeno maso do dveh tretjin napolnite nama??čene modelčke za mafine. Pecite jih v pečici, ogreti na 200 stopinj, od 20 do 25 minut.
|
