Slana sladica
Sestavine: 1 kg krompirja, 20 dag mocarele, 10 dag masla + za pekač, 2 jajci, 10 dag parmezana, mleko, 10 dag kuhanega pr??uta, peter??ilj, drobtine, sol, poper.
Krompir skuhamo v lupinah, olupimo in pretlačimo. Prime??amo mu raz??vrkljani jajci, 10 dag masla, nariban parmezan in malo mlačnega mleka, da dobimo gladko zmes.Dodamo na ko??čke narezan kuhan pr??ut, nasekljan peter??ilj ter začinimo s soljo in poprom.
Polovico mase nadevamo v nama??čen pekač, potresemo s ko??čki mocarele in drobtinami. Pokrijemo s preostalo maso, posujemo z drobtinami in oblo??imo s kosmi masla. Pečico ogrejemo na 200 stopinj Celzija in pečemo pribli??no 40 minut.
|
