Tiramisu torta
SESTAVINE: 750 g maskarponeja, 300 g otro??kih pi??kotov, 4 rumenjaki, 2 beljaka, 150 g sladkorja v prahu, 100 g črne čokolade, 3 dl črne kave, 2 ??lici ruma, amaretta ali kavnega likerja.
PRIPRAVA: Skuhajte črno kavo in počakajte, da se ohladi. Za bolj??o aromo kavi prime??ajte dve ??lici ruma, amaretta ali kavnega likerja.
V srednje veliki posodi stepite beljake v trd sneg, v drugi posodi pa z električnim me??alnikom penasto in gosto ume??ajte rumenjake in sladkor. Me??anici ne??no prime??ajte maskarpone, nato prime??ajte ??e stepene beljake.
Na dno modela za torto (lahko uporabite tudi vi??ji klasični ??tirikotni pekač) zlo??ite plast otro??kih pi??kotov, jih prepojite s kavo, prema??ite s polovico pripravljene kreme, posujte z naribano črno čokolado, nato pa postopek ponovite ??e enkrat.
Torto zaključite s plastjo kreme, na katero posujete naribano črno čokolado ali kakav v prahu.
Tako pripravljena torta naj v hladilniku počiva vsaj 4 ure, ??e bolj sočna pa bo, če jo boste v hladilniku pustili čez noč.
|
