Belo ribo očistimo, ji odstranimo kosti in jo narežemo na kose.
Sestavine: 30 dag dobre bele ribe, 1 manj??a sesekljana čebula, 1 lovorjev list, 1 l juhe ali ju??ne osnove, 1 ??lica masla, 1 ??lica vinskega kisa, 2 ??lici kisle smetane, sol in poper.
Ribo očistimo, ji odstranimo kosti, če je potrebno, očistimo luske in jo nare??emo na večje kose.
Na maslu popra??imo drobno sesekljano čebulo, dodamo kose rib in nekaj časa du??imo. V tem času zavremo zelenjavno juho ali ju??no osnovo in jo zlijemo na ribo.
Dodamo ??e lovorjev list, sol in poper po okusu. Preden postre??emo, juho izbolj??amo ??e z dvema ??licama kisle smetane in malo okisamo.
|
