Potresemo z briejem in drobnjakom
Sestavine: 70 dag drobnej??ega krompirja, 1 ??opek mlade čebulice, 20 dag brieja, suho belo vino, kis, olivno olje, 1 ??opek drobnja, sol, poper.
Krompir operemo in skuhamo v lupih v osoljeni vodi. ??e nekoliko ohlajenega olupimo, nare??emo na rezine in pokapamo z malo vina.
Mlado čebulico oplaknemo in nare??emo na tenka kolesca. Brie nare??emo na kocke.
?e mlačen krompir zme??amo z narezano čebulico. Pokapamo z olivnim oljem in kisom ter začinimo s soljo in poprom. Zme??amo in potresemo z briejem in nasekljanim drobnjakom.
|
