Por ima pikantno aromo, ki spominja na čebulo.
Sestavine: 60 dag mehke govedine, 2 papriki, 1 čebula, 40 dag pora, 1 ??lica sezama, 2 dl čiste juhe, ??eri (ali belo vino), sojina omaka, ??krob, kajenski poper, olje, sol, sladkor.
Meso nare??emo na pol cm debele trakove. Zme??amo 2 ??lici ??erija, ??ličko ??kroba, ??ličko sojine omake in pol ??ličke sladkorja. Prelijemo meso in mariniramo.
Zelenjavo nare??emo. V ponvi popra??imo sezam. Za omako zme??amo pol ??ličke ??kroba, 2 ??lici sojine omake, 4 ??lice ??erija in ??čepec kajenskega popra.
Segrejemo 3 ??lice olja in hitro opečemo meso. Vzamemo ga iz ponve, dodamo malo olja in popra??imo papriko, čebulo in por. Prilijemo juho, podu??imo in dodamo meso. Postre??emo z omako in sezamom.
|
