SESTAVINE: 600 g govedine, 600 g zelene paprike, 200 g čebule, 50 g svinjske masti, 2 ??lici mlete rdeče paprike, 1 paradi??nik, 1 l ju??ne osnove, sol, ??čepec ostre rdeče paprike.
PRIPRAVA: ?ebulo olupimo, drobno sesekljamo in prepra??imo na vroči masti. Ko porumeni, dodamo mleto papriko in preme??amo.
Dodamo na večje kocke narezano in osoljeno meso ter nekaj časa pra??imo na močnem ognju.
Dodamo oči??čeno in na dolge rezance narezano papriko ter narezan paradi??nik.
Zalijemo z juho iz kocke, po potrebi ??e z vodo.
Pokrito du??imo, dokler meso ni mehko. Ko je gola?? kuhan, ga začinimo ??e z ostro papriko.
