(Foto: Splet)
SESTAVINE:
250 g mletih ovsenih kosmičev,
20 g masla,
4 jedilne ??lice medu,
125 g masla,
60 g črne moke,
1 pecilni pra??ek,
1 vaniljev sladkor,
1 jajce,
malo naribane pomarančne lupine.
POMARAN?NA GLAZURA:
sok ene pomaranče,
250 g sladkorja v prahu,
malo pomarančnega likerja.
PRIPRAVA:
20 g masla raztopimo in na njem malo prepra??imo grobo mlete ovsene kosmiče. Ohladimo in s preostalimi sestavinami zgnetemo v gladko testo. Za eno uro damo počivat v hladilnik, potem testo razvaljamo na pribli??no 5 mm debelo in ga z nazobčanim kolescem zre??emo na kvadrate velikosti 3 x 3 cm. Pi??kote polagamo na pekač, oblo??en s peki papirjem, in pečemo 12 minut na 180 °C. Pečene ohladimo.
POMARAN?NA GLAZURA: Vse tri sestavine zme??amo skupaj, da dobimo gosto tekočo in gladko maso. S tako pripravljeno glazuro prelijemo pi??kote in pustimo na sobni temperaturi, da se glazura strdi.
|
