Puran v solati.
Sestavine: 1 manj??a glava radiča ??trucarja, 3 jajca, 30 dag puranjih zrezkov, 10 dag sira, 2 ??lici olja, 4 paradi??niki, 1,5 dl jogurta, 2 ??lici solatne majoneze, 1 ??lica kečapa, 1 ??lička gorčice, sol, poper.
Jajca trdo skuhamo. Meso solimo in ga opečemo na vročem olju. Ko se nekoliko ohladi, ga zre??emo na trakove. Jajca olupimo in nare??emo na četrtine.
Sir nare??emo na kocke, paradi??nike na krhlje. Radič očistimo, operemo in nare??emo. Jogurt zme??amo s solatno majonezo, kečapom in gorčico. Dosolimo, popramo. Vse sestavine, razen jajc, zme??amo. Oblo??imo z narezanimi jajci in postre??emo.
|
