Gobe zmešamo z nasekljano mocarelo, jajci in nasekljanim peteršiljem.
Sestavine: 50 dag testa za pico, 50 dag sve??ih gob, 20 dag mocarele, dve jajci, rumenjak, dva stroka česna, pol ??opka peter??ilja, olivno olje, sol.
Obe jajci trdo skuhamo, olupimo in nasekljamo. Gobe očistimo in nare??emo na lističe.
Skupaj z nasekljanim česnom jih popra??imo na malo olja. Solimo. Gobe zme??amo z nasekljano mocarelo, jajcema in nasekljanim peter??iljem. Po potrebi dosolimo.
Testo razdelimo na dva dela. Polovico razvaljamo in polo??imo na naoljen pekač (s premerom pribli??no 28 cm), tako da je s testom oblo??en tudi rob. Na testo nalo??imo gobe, pokrijemo z drugo polovico testa in prema??emo z raz??vrkljanim rumenjakom.
Pečemo pribli??no pol ure na 200 stopinj Celzija.
|
