S sadjem lahko popestrimo tudi meso.
Sestavine: 70 dag puranjih zrezkov, 3 mlade čebulice, 1 strok česna, pribli??no 2 cm ingverjeve korenine, 1,5 dl belega vina, 5 ??lic smetane za kuhanje ali 3 ??lice kisle smetane, 30 dag zrelih marelic, olje, kari, sol, poper.
Zrezke začinimo in jih opečemo na vročem olju. Vzamemo jih iz ponve in hranimo na toplem. Na mas??čobo od pečenja stresemo na kolesca narezane mlade čebulice in nasekljan česen, popra??imo.
Začinimo s soljo, poprom, naribanim ingverjem in karijem. Kmalu prilijemo vino, pokuhamo ter vme??amo smetano. Odstavimo in v omako dodamo na rezine narezane marelice. Postre??emo k zrezkom.
|
