(Foto: Splet)
SESTAVINE: 80 dag najljub??ih ribjih filejev, moka, 1 dl smetane za kuhanje, 1 dl suhega belega vina, nekaj vejic kopra, 1 limona, sol, poper.
PRIPRAVA: Ribje fileje oplaknite, osu??ite in začinite s soljo in poprom. Povaljajte jih v moki, odvečno moko s filejev otresite.
Fileje popecite na vročem olju.
V kozici segrejte smetano in vino. Zavrite in na ??ibkem ognju kuhajte nekaj minut. Solite, poprajte in vme??ajte nasekljan koper.
?e vroče fileje postrezite s smetanovo omako, zraven pa postrezite pra??en krompir ali pa kar sve?? kruh in solato.
|
