Sestavine: 8 večjih korenčkov, 500 g krompirja, 2 čebuli, 3 ??lice olja, 600 g ribjih filejev (lososa, osliča ...), sok 1 limone, pribli??no 4 dl ju??ne osnove, 1 dl mleka, 1 ??lička ??kroba, peter??ilj, sol, poper.
Krompir in korenje olupimo ter precej tanko nare??emo. Na olju popra??imo nasekljano čebulo, dodamo korenje in krompir. Prilijemo vročo ju??no osnovo, pokrijemo in du??imo 15 minut.
Medtem ribje fileje oplaknemo, osu??imo in nare??emo. Pokapamo jih z limoninim sokom. Mleko in ??krob zme??amo ter prilijemo k zelenjavi. Pokuhamo, solimo in popramo.
Na zelenjavo polo??imo kose filejev, pokrijemo in du??imo pribli??no deset minut. Potresemo s sesekljanim peter??iljem in postre??emo.
