Zrezke tuna premažemo z oljem in jih popečemo.
Sestavine: 4 zrezki tuna, 2 ju??ni ??lici sojine omake, pekoč feferon, 1 ju??na ??lica medu, 2 stroka česna, ingver, nekaj zrn črnega popra, 1 limona, olivno olje.
Feferon razpolovimo po dolgem, in če ne ??elimo, da je omaka preveč pekoča, odstranimo semena ter ga drobno sesekljamo.
Naribamo za eno čajno ??lico ingverja. V majhno skledo damo sojino omako, ??lico olivnega olja, med, ingver ter drobno sesekljan česen in feferon. Dodamo sve??e strt črni poper, naribano limonino lupino in sok polovice limone. Omako dobro preme??amo.
Tunine zrezke nama??emo z olivnim oljem in jih popečemo na obeh straneh v ponvi ali na ??aru. ?e vroče zrezke polo??imo na servirni kro??nik, polijemo z omako in takoj ponudimo.
|
