Imate kot Popaj radi špinačo?
Sestavine: 600 g kuhane ??pinače, 4 jajca, 2 ??emlji, sol, poper, 4 mehko kuhana jajca, 4 ??lice mleka, 50 g naribanega sira.
Rumenjake ločimo od beljakov. ??emlji namočimo v mleko.
?pinačo razre??emo, zme??amo z rumenjaki in razdrobljenimi ??emljami. Solimo in popramo. Nato previdno vme??amo sneg iz beljakov.
Zmes razma??emo na pekač, oblo??en s papirjem za peko, in pečemo 15 minut. V tem času pripravimo nadev, tako da mehko kuhana jajca zme??amo z mlekom.
Nadev nama??emo na ??pinačno testo in zvijemo. Rolado potresemo s sirom in jo postavimo v vročo pečico, da se sir stopi.
|
