Čokoladni kolač lahko obogatite tudi z višnjami.
Sestavine: 200 g moke, 100 g masla, 80 g sladkorja, 200 g jedilne čokolade, 5 ??lic mleka, 4 jajca, 1 ??lička pecilnega pra??ka, 100 g mletih le??nikov, 1 kozarec vlo??enih vi??enj, sol.
?okolado nalomimo in jo skupaj z maslom stopimo v vodni kopeli. Prime??amo mleko. Pekač (premera 26 cm) oblo??imo s papirjem za peko, pečico pa ogrejemo na 175 stopinj. Beljake ločimo od rumenjakov in jih s ??čepcem soli stepemo v trd sneg.
Rumenjake in sladkor penasto ume??amo, dodamo nekoliko ohlajeno čokolado in maslo, moko s pecilnim pra??kom in le??nike. Na koncu rahlo vme??amo sneg. Vlijemo v pekač in potresemo z odcejenimi vi??njami. Pečemo 50-60 minut.
|
